2010年11月23日 星期二

夜市裡的行銷學
























能夠成功的店,大家都知道味道要好吃、料要新鮮,以及什麼祖傳祕方之外,
行銷也是很重要的,當我們告知是特地來拍照的,有些就會認真的擺盤了,
有些可能太忙了,還是一樣地端上來,真的是百樣店,百樣情。
 

當時去其中一家士林的冰店拍攝,大家去吃過台式挫冰的一定知道,
料是埋在最底下的,上面只有冰與煉乳之類的,
我們完全忘了這個大地雷,蜜豆冰送上來大家臉上都是個囧字,
想想也只好硬拍了,於是非常小心地把料弄到最上面,真的是越弄越糟T_T
 

啊哈!!好險店員發現了,似乎告知了老闆娘,接著我們拍攝工作整個情勢大逆轉!
免費送我們一盤【擺盤的旗艦豪華版 蜜豆冰
讓我們重拍,只差沒有果雕了,
整個就是士氣大振!

拍完了蜜豆冰,打算離開時,對自己的產品非常有信心的老闆娘又熱情地送上其他旗艦版冰品,請我們也拍一下,又拍了一盤......好險沒有第三盤了XD差點吃到肚子炸開。

離開前注意到,老闆娘可是Setto過頭髮的,穿著也不是工作服,

可是隨時stand by等著照相的,真的非常可愛。

這樣的好吃冰店,士林可能也有好多家,

為什麼這家冰店可以成為老店,還可以吸引媒體、網友們去介紹?  

我想就是與老闆娘互動感覺到的人情味行銷啊! 

Ian發表

 
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