2011年7月27日 星期三
2011年7月6日 星期三
厝邊的美味
有沒有一個小吃攤或是小店
即使多年沒再吃到
你還是偶爾會想起
甚至為了品嚐還特地的跑去吃吃
或著也許因為某些因素，這樣的小攤已經不復存在
只存在記憶當中
過去的也許無法回覆
現在呢??
我們公司位在台北市仁愛路上靠近金山南路
中午要吃飯，總是要走一段距離
兩年前剛搬來時，都不知道要吃什麼好
從窗戶看到對面，發現了一家快餐店
於是一天中午便約同事走過去吃
這家快餐店裝潢陳舊，似乎已開張多年
老闆是一位中氣十足的老媽媽，助手是她的兒子與老公
用餐的顧客將要吃的三樣菜與主菜告訴老媽媽
她就很有效率地裝好便當，並由兒子打包收錢
內用的顧客就拿著餐盤到隔壁的店內空間用餐*
一切的接觸印象是如此平凡
記憶較深刻的就是那炸得酥脆的排骨
之後每週大約會有兩天在那午餐
這樣的用餐週期維持了很久
大約在1年半前吧~
我開始在中午時分都不假思索地走過去
並非是習慣使然，
這個從公司走到對面快餐店的路程
對平日工作量逐漸龐大的我來說
其實就像是暫時休息片刻的方式
我都選擇著坐在靠近騎樓走道的桌子
夏天時，仁愛路的樹在微風的吹佛下，稀疏作響
冬天時，吃飯前先喝杯熱湯，會讓我感到溫暖
晴天時，灑在騎樓地板的陽光，一不經意會以為自己身處在國外
雨天時，雨水打在人行磚上的聲音，有股寧靜的氣息
短短的30幾分鐘過程
每天都一點一滴的化成記憶、形成感覺
逐漸累積在內心裡
老客人不少，也是這間店的特色
時間久了，會認識一些熟面孔
客人之間不會交談
但你就是知道他們也正在享受自己的午餐時光
前些日子
快餐店突然休息
當時對我來說有種熟悉的感覺突然不見了
有些擔心也滿憂慮
隔了幾天得知
老媽媽的兒子因為身體不適住院了幾天
幸好在那之後，快餐店又回復正常
當時，我才意識到人總是以為很多平常的事情是永恆不變的
當一天他突然消失了
你才知道你心裡的一部份就這麼跟著消失
你心中有沒有一些曾經擁有豐富記憶的店呢
即使只是路邊的小吃攤
或是一個簡單的小吃
如果有，你一定心裡清楚地認為不管時間多久
不管他至今存在與否
熟悉的記憶味道
已經長存在你的心裡
P.S.記得有一天，一位快餐店老客戶吃完飯在離去之前，忍不住跟我小聊了一下
他說他吃這家的便當已經20多年了
他從來沒有看過有其他的自助餐店那麼的重視食材與料理的方式
不偷工不黑心的經營方式，使得他們利潤一直很少
至今都買不起房子
老天爺怎麼不好好對待這樣的好人
說完，他嘆了一口氣便離開了
由Ben發表
2011年1月5日 星期三
2010年12月14日 星期二
最本土的小攤車在"簡單生活節"
最靡在這次簡單生活節的活動裡
為了凸顯小吃筆記本的本土味
我們特別跑到台北中正橋下的攤車買賣集散區
來回找了許久，終於找到了適合陳列的攤車
佈展的時候，一些經過的朋友看到攤車尚未處理的電腦割字
都以為我們會在現場賣"炸雞排"
但老實講，我還真的想在會場賣咧!!雖然我心目中的小吃首選是"鹹酥雞"
2010年11月26日 星期五
彷彿在天堂打滾的小吃滋味
周星馳的經典電影"食神"，我看了不下十次
印象最深刻的片段就是評審吃了"黯然銷魂飯"之後，在叉燒肉上開心打滾的情節
每次我都認為，有這麼誇張嗎??
結果走訪過台灣北中南東四大夜市，品嚐過許多的美味之後
我在心裡已經打滾了很多次
"好!好!好!"的驚嘆聲久久不能停止
現在回頭想想那些是我最懷念的美味
其實真的不少
2010年11月17日 星期三
心靈小吃之旅
為了採訪小吃
我開著公司的小破車載著Ian、Shawn到了台北士林、宜蘭羅東與台中逢甲
(台南是坐高鐵、因為怕小車在半路拋錨)
每次都是中午出發，帶著空空的胃與滿滿的資料
回到台北時，總是快脹破的胃與象徵征服小吃的打勾畫X資訊
有時候，我會有點遲疑，也有點擔心
遲疑著這本書是否能完成
擔心著這樣個企劃設計可以得到喜愛嗎
不過隨著夜市一一征服
企劃概念與設計風格逐漸定調之後
水到渠成的想法於是產生
我不再遲疑筆記本能完成與否
只要持續做，總有完成的一天
而參加誠品書店的"生活在寶島"銷售活動
成了我們的完成日期
我也不會擔心大家喜愛與否
因為公司內部都ㄧ致看好
唯一要注意的
就是印製出的成品是否達到我們夢想中的要求
或許現在大家拿在手中的不是那麼的完美
但筆記本裡充滿著，是設計師的努力堅持與最靡要傳達台灣原味的道地精神
吃完的小吃會隨著生理消失
但吃過的美味記憶則是永遠存在著
還記得幾年前在歐洲旅行時
想家的感覺，除了家人、愛貓，還有台灣的小吃
這幾趟小吃採訪之旅，其實也是擁抱土地的心靈之旅
由Ben發表
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